Zum Aktionstag der Tafeln am 06. Oktober 2012, der das Problem der Lebensmittelverschwendung in den Mittelpunkt stellt, erklärt Nicole Maisch, Obfrau im Ausschuss für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz:

Die Tafeln in Deutschland leisten einen wertvollen Beitrag bei der Eindämmung der Lebensmittelverschwendung. Sie sorgen dafür, dass Lebensmittel nicht einfach im Müll landen, sondern weitergegeben und verzehrt werden. Die politische Unterstützung und Stärkung der Tafeln ist daher notwendig.

Doch sowohl bei der Bekämpfung der Armut in Deutschland, als auch bei der Verschwendung von Lebensmitteln muss bei der Problemursache angesetzt und die strukturellen Rahmenbedingungen geändert werden.

Das europäische Ziel, die Lebensmittelverschwendung bis 2020 zu halbieren, wird Ministerin Aigner verfehlen, wenn sie weiterhin nur an Symptomen herumdoktert und medienwirksame Auftritte inszeniert.

Wir fordern die Abschaffung unsinniger Agrarsubventionen, die auf Überproduktion und Masse statt Klasse setzen.

Wir brauchen eine stärkere Förderung der regionalen Lebensmittelproduktion und -vermarktung. Kürzere Transportwege und Lagerzeiten sorgen für weniger Abfall. Eine erlebbare Landwirtschaft und das Wissen um die Herkunft der Lebensmittel führen außerdem zu einer höheren Wertschätzung und können Lebensmittelverschwendung verringern. Neue Ideen, wie Lebensmitteltauschbörsen im Netz, brauchen Unterstützung und Rechtssicherheit und dürfen nicht durch überzogene Haftungsregeln totreguliert werden.

Die Öffentliche Hand muss beim Thema Lebensmittelverschwendung mit gutem Beispiel voran gehen und bei Ausschreibungen für Kantinen und Mensen Abfallvermeidungskonzepte einfordern.

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